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人造奶油的成分是什么?作用是什么?

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  3、植物油:大豆油、菜籽油、棉籽油、椰子油、棕榈油、棕榈仁油、米糠油、★-●△▪️▲□△▽玉米油等。●

  作用:代替天然奶油。家庭用人造奶油:主要在饭店或家庭就餐时直接涂抹在面包上食用,少量用于烹调。食品工业用人造奶油用于加工食品。人造奶油的成分是什么?作用是什么?▲●…△

  “天然奶油”是从奶里面经过提炼,把油脂提炼出来,一般油脂含量占到80%左右,其他的就是水分或者奶里面的成分,吃起来口感比较香甜。▲●但是“天然奶油”比较贵,产量有限。后来人们研究把植物油经过加氢处理后把它变成固体,■□模仿“天然奶油”的形状跟味道,加入一些防腐剂、香精、色素等等,达到和“天然奶油”口感差不多的效果,◆●△▼●所以叫“人造奶油”。

  展开全部人造奶油又称作乳玛琳(Margarine),属于「氢化植物油」,○▲氢化油,也被叫做植物奶油360彩票app▲★-●

骑行之旅 2019-11-04